پاورپوینت ارگونومی در رستوراندانلود پاورپوینت ارگونومی در رستوران جهت رشته معماری
مشخصات فایل| تعداد صفحات | 32 |
| حجم | 633 کیلوبایت |
| فرمت فایل اصلی | pptx |
| دسته بندی | معماری |
توضیحات کاملدانلود پاورپوینت ارگونومی در رستوران جهت رشته معماری در قالب 32 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش
امروزه با توجه به فرهنگها مختلف و به تبع آن ذائقه های مختلف ، انواع رستوران ها جهت پذیرایی از میهمانان و ارائه خدمات طراحی و ساخته شده اند. تفاوت فرهنگ و ذائقه منجر به بوجود آمدن تفاوت در رستوران ها در کشورهای مختلف دنیا میشود و صاحبان این صنعت را بدان وا میدارد که فرم رستوران های یکسان در سطح بین المللی را با توجه به شرایط کشور خود ، بومی سازی نمایند.
رستورانها محل پذیرایی از میهمانان میباشد و رابطه محیط پیرامون با صرف غذا و ثبت خاطره ای به یادماندنی بر کسی پوشیده نیست، این مسئله با توجه به فضای رقابتی شدیدی که در این زمینه وجود دارد ، ضرورت طراحی ارگونومیک و جذاب را برای صاحبان رستوران ها برجسته می سازد تا بتوانند از طریق آن بیشترین سطح رضایت را در مشتریان پدید آورند.
طراحی موفق یک رستوران, تا حد زیادی به چگونگی مشاهده (احساس) مشتری, بستگی دارد.
هدف از مقاله ، ارائه نکاتی مهم در طراحی انواع رستوران خصوصا فضای پذیرایی با رویکرد جذب مشتری و برانگیخت احساس مطلوبیت در وی،از طریق طراحی زیبا و ثبت خاطره ی به یاد ماندنی است.
فهرست مطالب
مقدمه
هدف از این مقاله
انواع رستوران:
رستورانهای اصلی
رستوران های بومی و سنتی
رستورانهای داینینگ روم
رستورانهای بالروم
رستوران گریل روم
رستوران باربکیو
کافی شاپ
تی لانج
سلف سرویس
بوفه
طراحی قسمت های مختلف رستوران:
سالن اصلی رستوران
آشپزخانه
سرویس بهداشتی
بخش اداری
نکات طراحی ووسائل:
قسمت آشکار رستوران
سر در و بخش خارجی رستوران
فضای داخلی رستوران
بهداشت در رستوران
تاسیسات
لوازم رستوران
نتیجه گیری
